Основные научные публикации: |
---|
Штенберг А.И., Соловьева А.Н. Рациональное использование молочной сыворотки в кондитерской промышленности // Сборник работ / Новосибирский научно - исследовательский санитарный институт. / Под ред. М.Л.Кошкина. - Новосибирск, 1942. – 68 с. - Вып. 10 С. 49 |