Мы рады приветствовать Вас на сайте Федерального бюджетного учреждения науки "Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены" Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.
В нашем институте выполняются прикладные научные исследования и работы по комплексному изучению влияния факторов среды обитания на здоровье населения с разработкой мер по минимизации рисков отрицательного воздействия на здоровье взрослого и детского населения гигиенических условий труда, проживания, обучения.
В составе института функционируют научные отделы гигиены окружающей среды и здоровья населения, медицины труда, токсикологии, центр профпатологии и клиника профессиональных заболеваний со стационарным и научно-консультативным поликлиническим отделением.
Исследования и работы проводятся как в рамках Государственного задания, так и по договорам с юридическими и физическими лицами.
С уважением, директор института, доктор медицинских наук, профессор Новикова Ирина Игоревна
Телефон: +7(383)343-34-01, электронная почта: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
25 января 2024 года состоялось заседание Учёного совета ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора, на котором были рассмотрены вопросы планирования на 2024 год; промежуточные результаты экспериментальных исследований института; перспективы дальнейшей реализации межрегионального проекта «Сибирская школа – территория здоровья».
Представленным планам и промежуточным результатам экспериментальных исследований дана положительная оценка.
25 января 2024 года состоится заседание Учёного совета ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора, на котором будут рассмотрены вопросы планирования на 2024 год; промежуточные результаты экспериментальных исследований института; перспективы дальнейшей реализации межрегионального проекта «Сибирская школа – территория здоровья».
17-20 января 2024 г. ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора, в рамках разработки перспективных блюд и продуктов, завершил экспериментальный этап отработки технологии производства обогащенной продукции массового потребления.
В ходе апробации проведена отработка полуфабрикатов различного вида и наполнения (овощные, творожные, растительномясные, мясные), определены наилучшие сочетания продуктов, нормы вложения сырья, масса приготовленного полуфабриката, производственные потери, температурный режим и продолжительность тепловой обработки, подготовлены рецептуры.
Данная продукция может быть использована в организованном и неорганизованном питании с учетом витаминно-минерального состава готовой продукции. Использование ее в рационе питания позволяет существенно сократить риски развития микроэлементозов и гиповитаминозов, характерных для жителей Арктической зоны и Сибири.